Çikolatalı Bisküvi Pastası

Çikolatalı Bisküvi Pastası İçin Malzemeler
Kedi Dilli Bisküvi:30 Adet
Bitter Çikolata:200 Gram
Yumurta:4 Adet
Pudra Şekeri:2 Su Bardağı
Eritilmiş Tere Yağı:100 Gram
Krema:120 ML
Süt:1 Yemek Kaşığı
Rom:2 Yemek Kaşığı
Çekilmiş Antep fıstığı
  
Çikolatalı Bisküvi Pastasının Yapılışı
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını 1 bardak şeker ile karıştırın. Ilınmış çikolatayı ilave edin. Tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı pudraşeker ve dört kaşık suyu tencerede karıştırıp orta ısıda eritin. Romu ilave edin. Yumurta aklarına şurubu ilave ederek çırpın. Çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin. Krema ve sütü bir kapta mikserle çırpın. Çikolatalı karışıma ilave edin. Bisküvileri romlu şuruba batırıp dikdörtgen bir kalıba bir sıra şeklinde dizin. Üzerine çikolatalı karışımın bir miktarını yayın. Diğer sıraları da bisküvi ve çikolatalı karışım şeklinde tamamlayın. Kalıbın üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bekletin. Tatlıyı servis tabağına kalıbı ters çevirerek alın. Üzerini çekilmiş Antep fıstığıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.

Çikolata Soslu Pasta

Çikolata Soslu Pasta İçin Gereklş Malzemeler

Un:2 Çorba Kaşığı
Nişasta:1 Çorba Kaşığı
Süt:2,5 Su Bardağı
Şeker:1,5 Su Bardağı
Margarin:125 Gram
Yumurta:1 Adet
Bebe Bisküvisi:1 Paket

Çikolata Soslu Pastanın Sosu İçin
Toz Şeker:1,5 Su Bardağı
Nişasta:1 Çorba Kaşığı
Su:1 Su Bardağı

Çikolata Soslu Pastanın Hazırlanışı
Bir Tencereye 1 çorba kaşığı nişasta ile 2 çorba kaşığı unu koyun.Sütü az az ekleyerek orta ateşte sürekkli karıştırın.Daha sonra karışıma margarini ve şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.karışım koyulaşmaya başlayınca tencereyi ateşten alarak hafif ılımasını bekleyin.ılıyan karışıma çırpılmış yumurtayıda ilave edin.Sonra tencereyi tekrar  ateşe koyarak 3-4 dk karıştırarark pişirmeye devam edin.ufalanmış bebe bisküvilerini ekleyin. iyice karıştırdıktan sonra içine alüminyum folyo konulmuş bir kalıba boşaltın. Buzdolabında 1.5 saat bekletin. bu arada sosu hazırlayın. kakao, tozşeker. nişasta ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın. orta ısılı ateşte, koyulaşana dek pişirin. kalıptan çıkardığınız pastanın üzerine sostan gezdirerek servis yapınız.
Afiyet Olsun.

Beyaz Çikolatalı Pasta

16 KİŞİLİKTİR!
Beyaz Çikolatalı Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Toz Şeker:10 Çorba Kaşığı
Çiğ Krema:300 Gram
Bitter Çikolata:225 Gram
Tuzsuz Yağ:8 Çorba Kaşığı
Beyaz Çikolata:400 Gram
Yumurta:9 Adet
Jelatin:1 Yaprak

Beyaz Çikolatalı Pastanın Yapılışı
Bitter çikolatayı sos kabında eriterek soğumaya bırakın.Kek kabını yapışmaması için yağlayın.5 yumurtanın sarısını şeker  ve tuzsuz yağı benmari usulunde eritip iyice karıştırın.Kremayıda çikolata karışımının içerisine boşaltın.Kalan 5 yumurtanın akınıda iyice çırptıkdan sonra karışıma katın.Oluşturduğunuz karışımı kek kalıbına boşaltarak 190 derecelik fırında 50-55 dakika kadar pişirin.Kabardıktan sonra soğuması için keki kalıbından çıkarmadan bekletin.İki çorbakaşığı suyun icinde jelptini eritin. 225 gr beyaz çikolatayı eritip, içine çırpılmış 4 yumurta sarısını ve 150 gr kremayı ilave edin. Jelatini ve iyice çırpılmış 4 yumurta akını çikolata karışımına katın, iyice karıştırın.Soğumaya bıraktığınız keki eninine ikiye kesin ve beyaz çikolatalı karışımı iki katın arasına sürün. Yavaşça bastırdıktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirin.Üst kreması için, kalan beyaz çikolata ve 150 gr kremayı bir kapta eritip, karışımı iyice soğuyan kekin üstüne ve çevresine sürün. Üzerini parça çikolatayla süsledikten sonra, bir süre dha buzdolabında bekletip servis yapın.
Afiyet Olsun.

Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta İçin Gereken Malzemeler
Toz Şeker:2,5 çay bardağı
Un:2 çay bardağı
Yumurta:4 Adet
Su:1 kahve fincanı
Kakao:3 çorba kaşığı
Kabartma Tozu:1 paket
Süt:1 su bardağı

Ağlayan Pasta Üzeri İçin

Krem Şanti:1 Paket
Su:1 Çay Bardağı

Ağlayan Pasta Kakao Sosu İçin

Nişasta:1 Çorba Kaşığı
Şeker:2 Fincan
Kakao:3 Çorba Kaşığı
Su:4 Kahve Fincanı

Ağlayan Pastanın Yapılışı

Büyük bir kapda yumurta ve şekeri çırptıktan sonra kalan malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın.Karıştırma işi bittikten sonra bekletmeden pişeceği kaba boşaltıp daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45dk pişirilir.Kürdan veya bıçak ile pişip pişmediği konturol edilir.Pişen kek 1 bardak süt ile ıslatılarak soğumaya bırakılır.Daha sonra hazırladığımız krem şanti sürülür ve kakao sosu pastamızın üzerine dökülür soğuk servis yapılı Afiyet Olsun.